タラバガニ（たらば蟹）さばき方（食べ方）蟹（かに）の王様・タラバガニ（たらば蟹）をハサミ（かにハサミ）を使ってさばく方法をご紹介。

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たらばがに(タラバガニ)のさばき方

蟹（かに）の王様・タラバガニ（たらば蟹）をハサミ（かにハサミ）を使ってさばく方法です。

たらばがに(タラバガニ)を解体します。※包丁が苦手な方はキッチンバサミを使うと安全です。 たらばがに(タラバガニ)は最初に足を胴体から切り離します。包丁だと盛りつけの時にキレイに見えます。
かにを解体していきましょう。
※包丁が苦手な方は、かにハサミを使うと安全です。		 最初に足を胴体から切り離します。包丁だと盛りつけの時にキレイに見えます。
たらばがに(タラバガニ)は豪快に足をもぎ取ってもOK！ たらばがに(タラバガニ)はさばく時に軍手があると便利です。
豪快に足をもぎ取ってもOK！ 軍手があると便利ですね。
たらばがに(タラバガニ)をさばく時は、くれぐれも怪我をしないように たらばがに(タラバガニ)の足を胴体から切り離しました
くれぐれも怪我をしないように。 足を胴体から切り離しました。
たらばがに(タラバガニ)の裏側にある三角形の「腹ぶた」をはずします。※「腹ぶた」は「ふんどし」ともいわれます。 たらばがに(タラバガニ)がバラバラになりました！
かにの裏側にある三角形の「腹ぶた」をはずします。※「腹ぶた」は「ふんどし」ともいわれます。 完成！バラバラになりました！
たらばがに(タラバガニ)は硬いのでトゲの裏側から包丁をいれます。※キッチンバサミで切ると楽ちんです。 たらばがに(タラバガニ)の本体は裏側から包丁を入れておくと、解体し易くなります。
たらばがには硬いのでトゲの裏側から包丁をいれます。※キッチンバサミで切ると楽ちんです。 かにの本体は裏側から包丁を入れておくと、解体し易くなります。

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