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京料理 道楽 飯田知史監修おせち 明の春 (2〜3人前)4.7寸三段重(38品目)【送料無料】【おせち2023■】【冷凍】

京料理の老舗 道楽(どうらく)監修のお節(おせち)明けの春。
ご夫婦や少人数でいただけるボリュームに京料理をつめました。
商品コード : 9010
希望小売価格 : 11,000
価格 : 円(税込)
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明の春

明の春
明の春
明の春
 
  美しさにびっくり、そして頂いてまたびっくり、鉄人の凄い腕さばきを垣間見る思いです。
お節(おせち)明の春の感想
初春のおよろこびを申し上げます。
年末におせちを注文させていただいたものです。
突然のお便りで失礼します。

どうしてもお礼が申し上げたくて、ペンを走らせています。
子供も巣立ち、今は老夫婦で何とか衣料店を営んでおります。
元旦におせちを開けて、先ず美しさにびっくり、そして頂いてまたびっくり、 鉄人の凄い腕さばきを垣間見る思いです。
どれを頂いても、何とも云えないお味で舌鼓を打ちました。

神戸に居ながらにして、京のこんな美味しいご馳走を頂けるなんて、 何とももったいないことと、主人と語り合いながら頂いた次第です。
このお料理は、真心が一杯詰まったおせちだと思います。
あまりにも美味しかったので、ご馳走さまと申し上げたくてペンを取りました次第です。
益々のご繁昌お祈り致して居ります。ありがとうございました。(兵庫県・自営業)
 
京料理 道楽 飯田知史監修おせち「明の春」4.7寸三段重 38品目

■一の重
紅白蒲鉾/2切 田作/15g 〆鯖龍皮巻/2切 鶏胡桃松風/3切 銀鮭西京焼/2切 濱汐海老/2尾 菜の花/15g 数の子/2切 芋金団(渋皮栗2個)/60g 結び麩/1個 金箔黒豆/50g

■二の重
裏白椎茸/2個 伊達巻/3切 叩き牛蒡/30g 梅麩/2切 絹莢/2切 博多穴子新丈/2切 紅白膾/35g 活鮑の磯蒸し/1杯 小川巻/3切 海老細魚手綱巻/2切 のど黒南蛮漬/2切

■三の重
鰊昆布巻/2切 瓢箪高野豆腐/2個 隠元豆/3切 東寺巻/2切 鰤の子/2個 あじろ蒟蒻/2個 海老南蛮/2尾 豚牛蒡/2切 竹の子土佐煮/2切 若布/15g 焼目湯葉巻/2個 梅花人参/2個 胡桃松魚/20g 鶏味噌幽庵焼/2切 金柑/2個 合鴨山椒風味/2切

※本品の原材料には、「卵、乳成分、小麦、えび、あわび、いか、くるみ、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、豚肉、やまいも、ゼラチン」 が含まれております。

■おせち重サイズ:146×146×41mm

■内容量:約1030g
 
■京都屈指の老舗「道楽」の味を三段のお重に詰めております。

寛永年間創業の京料理「道楽」は、飯田家が当時よりの門前町としての風情を残し、今も暖簾を守り続けています。食材がもたらす季節感のありがたみを献立に織り交ぜ、古くから伝わる節句や祭事、様々な行事を、食の観点から伝え残すことを大切にしている老舗料亭です。主人の心遣いが感じられるしつらいの中、葉月の旬の料理を学び味わう特別な時間をお愉しみください。

■京都屈指の老舗「道楽」

明治時代には宮内庁御用達としてその名の知られるところなり、西陣の旦那衆や文人・画人など多くの常連さんにご愛顧いただいていまいりました。寛永年間より約370年の歴史と伝統を受け継ぎ、現代の当主が14代目となります。

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